विटामिन और उनके रासायनिक नाम विटामिन के उपयोग विटामिन का उपयोग विटामिन के स्रोत विटामिन का नाम बताइए

विटामिन  Vitamin gk

  • इसकी खोज ल्युलिन ने की थी 
  • It was discovered by lulin
  • विटामिन नाम कैसिमिर फंक ने दिया
  • The vitamin named Casimir Funk
  • विटामिन सिद्धांत होपकिन्स एवं फंक ने दिया
  • Hopkins and Funk gave the vitamin theory
  • विटामिन कार्बनिक योगिक यह हमारी उपापचय क्रिया के नियमन में तथा रोगों से बचाव रखते हैं
  • Vitamin organic compounds in the regulation of our metabolic activity and prevent diseases.

घुलनशीलता के आधार पर विटामिन 2 प्रकार की हैं

वसा विलेय विटामिन

जल विलेय विटामिन 

   [विटामिन A,D,E,K

  [विटामिन B,C,P]

  • विटामिन C उष्मा के लिए ज्यादा संवेदी
  • Vitamin C is more sensitive to heat
  • विटामिन A,C व एंटी ऑक्सीडेंट के समान कार्य विटामिन
  • Functions similar to vitamin A, C and anti oxidant
  • विटामिन B1, B6 ,B12 तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए आवश्यक 
  • Vitamins B1, B6, B12 essential for nervous system development
  • विटामिन B17 एंटी कैंसर गुणों से युक्त गेहूं के पत्तों में छोटे
  • Vitamin B17 in wheat leaves with anti-cancer properties

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बसा विलेय विटामिन  (Populated vitamin)

विटामिन -A (Vitamin-A)

रासायनिक- नाम रेटिनॉल 

Chemical- Name Retinol

  • अन्य नाम- एंटी -जीरो -जीराफ्लेमिक विटामिन
  • Other Names- Anti-Zero-Girafflemic Vitamin
  • कार्य -विटामिन नेत्रों में किरेटिन की जमाव को रोकता है नेत्रों दृष्टि के लिए आवश्यक
  • Work -Vitamin prevents the deposition of keratin in the eyes necessary for eyesight
  • कमी से रोग-रतौंधी ,जीराफ्लेमिक, किरेटोमेलेशिया
  • Deficiency disease, night blindness, girafflemic, keratomelacea
  • स्रोत – गाजर, आम, पपीता, टमाटर, कॉड- लीवर तेल (मछली से)
  • Sources – Carrot, Mango, Papaya, Tomato, Cod – Liver Oil (from fish)
  • नोट- (B )कैरोटीन विटामिन A का निर्माण करते हैं
  • Note- B carotene produces vitamin A. 
  • इसे A रोधी विटामिन भी कहते हैं
  • It is also known as anti-A vitamin.

विटामिन -D Vitamin -D

रासायनिक नाम -कैल्सीफैरोल

Chemical Name Calciferol

  • अन्य नाम -सनसाइन विटामिन एंटीरिकेटिक विटामिन
  • Other Names- Sunshine Vitamin Antiuritic Vitamin
  • कार्य आंतों में कैल्शियम फास्फोरस के अवशोषण में सहायक हड्डियों की मजबूती के लिए आवश्यक
  • Functions necessary for the strengthening of bones, aiding in the absorption of calcium phosphorus in the intestines
  • कमी  Lack
बच्चों में- रिकेट्स रोग [  In children – Rickets disease]  
व्यस्क में-ओस्टियो मलेशिया रोग [Adult-Osteo Malaysia Disease]  
  • नोट- विटामिन Dका निर्माण सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में त्वचा में उपस्थित
  • Note- Vitamin D is present in the skin in the presence of sunlight
  • स्रोत -मछलीकृत सूर्य का प्रकाश
  • Source – Flooded Sunlight

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   Vitamin E 

रासायनिक नाम- टोकोफेरॉल

Chemical Name – Tocopherol

  • अन्य नाम -सुंदरता का विटामिन एंटीस्लर्टी बंध्यता विटामिन
  • Other Names – Beauty Vitamin Antislerty Infertility Vitamins
  • कार्य – युग्मक का निर्माण
नर में शुक्राणु  
अंडाणु मादा  
  • एंटीऑक्सीडेंट के रूप में RBC के निर्माण में सहायक
  • Assisted in the manufacture of RBCs as antioxidants
  • विटामिन (E )की कमी -बंध्यता (बांझपन जनन) क्षमता कम होना RBC की कमी
  • Vitamin (E) deficiency – reduced infertility (infertility) ability RBC deficiency
  •   स्त्रोत  गेहूं की पत्तियां पत्तेदार सब्जियां अंकुरित अनाज
  • Source – wheat leaves, leafy vegetables, sprouted grains

  Vitamin-K

रासायनिक नाम -फिलोकीवनोनं

Chemical Name -Philokivanonon

  • अन्य नाम– नेफ्थोक्विनोन मेनाक्विनोन मेनाडाइऑन एंटीहीमोरॉजिक्विनोन
  • Other names- naphthoquinone menaquinone menadione antihemorrhagicquinone
  • कार्य –चोट लगने पर रक्त का थक्का बनाने में सहायक यह लीवर प्रोथ्रॉम्बिन निर्माण करता है
  • This liver helps prothrombin to form a blood clot when it becomes painful.
  • कमी- रक्त का थक्का बनना प्रभावित
  • Deficiency – Blood clotting affected
  • स्रोत -अंकुरित गेहूं वनस्पति तेल आंतों में बैक्टीरिया का निर्माण करने में सहायक
  • Source- Strawed Wheat Vegetable Oil Aids in Producing Bacteria in Intestines
  • नोट -D हॉर्मोन के समान कार्य करता है
  • Note -D acts similar to hormone

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जल विलेय विटामिन

Water soluble vitamins

Vitamin b1

रासायनिक नाम-छायामिन 

Chemical name-chymine

  • कार्य -तंत्रिका तंत्र की क्रियाशीलता के लिए आवश्यक विटामिन B3 के निर्माण में सहायक उपापचयी क्रियाओं में सहायक
  • Aids in metabolic activity, aiding in the manufacture of vitamin B3, essential for the functioning of the nervous system
  • कमी -बेरी बेरी रोग न्यूराइटिस वेरीनेक कोसोकॉफ
  • (अल्कोहल का सेवन + B1 की कमी)
  • Deficiency -Berry Berry Disease Neuritis Verinec Kosokoff (Alcohol Abuse + B1 Deficiency)
  • स्रोत-साबुत अनाज अंडा मछली अंकुरित अनाज
  • Source- Whole Grain Egg Fish Sprouted Grains

Vitamin B2

रासायनिक -नाम राइबोफ्लेविन (पीला विटामिन)

Chemical-named riboflavin (yellow vitamin)

  • अन्य नाम -लेक्टोफेलेबिन विटामिन – G  
  • Other names – Lactofelabine vitamin – G
  • B2 की कमी से रोग

किलोसिस -होंठो का फटना

Kilosis – cleft lip

 

ग्लोसाईटिस – जीभ पर छाले होना

Glossitis – blisters on the tongue

 

किरेटाइटिस – गालो का शुष्क होकर फटना

Keratitis – Dry cheeks

 

  Vitamin B3

रसायनिक नाम -नियॉसिन या निकोटिक एसिड

Chemical Name – Neosin or Nicotic Acid

B3 कमी से रोग

B3 deficiency disease

पलेग्रा रोग – (1 ) त्वचा पर सफेद दाग (हथेलियों में) डर्मेटाइटिस Palegra disease – (1) White spots on the skin (in the palms) Dermatitis
(2) उल्टी दस्त डायरिया (2) vomiting diarrhea
(3) यादाश्त में कमी डिमेंशिया (3) memory loss dementia

स्त्रोत- मांस मछली आलू टमाटर पत्ती वाली सब्जियां

Source- Meat Fish Potato Tomato Leaf Vegetables

 

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Vitamin B5

रासायनिक नाम- पैंटोथैनिक अम्ल

 Chemical Name – Pantothenic Acid

  • कमी -से रोग पैरों में जलन बालों का झड़ना मंदबुद्धि होना बाल सफेद
  • Deficiency Disease, Feet Burning Hair Loss, Retard Hair White
  • स्रोत -दूध पनीर अंडा यीस्ट (कवक) हरी सब्जियां
  • Source- milk cheese egg yeast (fungi) green vegetables
  • नोट -यह तीनों विटामिन B2, B3,B5 , स्वसन में सहायक
  • Note – All three are helpful in vitamin B2, B3,B5 , self-administration
  • यह तीनों विटामिन उपाध्याय में भी सहायक
  • These three vitamins are also helpful in Upadhyaya

Vitamin B6

रासायनिक नाम-पायरीडॉक्सीजन

Chemical Name – Pyridoxygen

  • कार्य –प्रोटीन के उपापचय में सहायक
  • Aids in protein metabolism
  • कमी- वजन का कम रहना बालों का झड़ना एनीमिया त्वचा रोग
  • Lack of weight, hair loss, anemia, skin disease
  • स्त्रोत मांस अंडा दूध हरी पत्तेदार सब्जियां
  • Source Meat Egg Milk Green Leafy Vegetables

  Vitamin B7

रासायनिक नाम- बायोटीन विटामिन- H

Chemical Name- Biotin Vitamin-H

  • कार्य- कार्बोहाइड्रेट बसा व प्रोटीन तीनों के उपाध्याय से संबंधित
  • Work- Carbohydrate inhabited and protein related to Upadhyaya
  • कमी- डर्मेटाइटिस त्वचा में संक्रमण लकवा शरीर में दर्द
  • Deficiency- Dermatitis Skin Infection Paralytic Body Pain
  • स्रोत- अंडा दूध पनीर वाली मछली
  • Source- Egg Milk Cheese Fish

  Vitamin B9

रासायनिक नाम- फॉलेशन फोलिक अम्ल विटामिन – M

Chemical Name- Folic Acid Vitamin-M

  • कार्य- और RBC के परिकवन/Maturation में सहायक
  • Work- and assistants/ maturation in RBC design
  • कमी – अपरिपक्व अधिकता ये RBC आकार में भी बड़ी (मेगालोब्लास्टिक एनीमिया) मुंह में छाले होना
  • Deficiency – immature excess RBCs too large in size (megaloblastic anemia) ulceration
  • स्त्रोत यीस्ट साबुत अनाज 
  • Source Yeast Whole Grains

विटामिन और उनके रासायनिक नाम

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 Vitamin B12 

रासायनिक नाम – सायनेकोबलमीन इसमे कोबाल्ट (CO)को पाया जाता है

Chemical name – Cyancobalamin is found in cobalt (CO).

  • कार्य – RBC निर्माण DNA निर्माण में भी सहायक
  • Work – Also helpful in RBC manufacturing DNA manufacturing
  • कमी- घातक एनीमिया पांडुरोग
  • Deficiency – fatal anemia
  • स्त्रोत – अंडा मांस यकृत स्पाईरुलीना शैवाल 
  • Source – egg meat liver Spirulina Algae
  • विटामिन- C  Vitamin C
  • रासायनिक नाम– एस्कॉर्बिक अम्ल एंटी  स्कर्वी विटामिन
  • Chemical Name – ascorbic acid anti scurvy vitamin
  • कार्य- दांतों के मसूड़ों की वृद्धि एंटीबॉडी का निर्माण
  • Work- Producing antibodies to the growth of teeth gums
  • कमी- स्कर्वी रोग मसूड़े फूलना
  • Deficiency – scurvy disease gingivitis
  • स्त्रोत -खट्टे फल मौसमी नींबू संतरा  अमरुद मिर्च /Spics
  • Source – Sour Fruit Seasonal Lemon Orange Guava Pepper

विटामिन और उनके रासायनिक नाम

Vitamin -P

रासायनिक नाम- हेस्पेरिडीन

Chemical Name – Hesperidine

  • कार्य -यह रक्त नीलिकों की प्रिय मित्र एवं मजबूती के लिए आवश्यक
  • Work – It is necessary for the dear friend and strength of blood vessels
  • स्रोत -खट्टे फल
  • Source – Citrus Fruit

विटामिन और उनके रासायनिक नाम

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विटामिन और उनके रासायनिक नाम

विटामिन और उनके रासायनिक नाम

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